本站小編為你精心準(zhǔn)備了畜產(chǎn)品質(zhì)量自行監(jiān)測(cè)意見參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

一、監(jiān)測(cè)時(shí)間、范圍

1、監(jiān)測(cè)時(shí)間：

全年共進(jìn)行四次自行監(jiān)測(cè)，每季度進(jìn)行一次，具體執(zhí)行時(shí)間為2012年的3月、6月、9月和12月。

2、監(jiān)測(cè)范圍：

按照隨機(jī)抽樣的原則，確定我市內(nèi)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、飼料獸藥經(jīng)營(yíng)門市部、生豬存欄100頭以上（家禽存籠2000羽以上）的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）等為抽查單位，所有抽檢樣品必須能夠溯源，其中生豬飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）抽查75公斤以上的生豬尿樣。

二、監(jiān)測(cè)品種、數(shù)量、項(xiàng)目

1、監(jiān)測(cè)品種：

豬肝、豬尿、雞肉、牛肉、雞蛋、飼料、蜂蜜。

2、監(jiān)測(cè)數(shù)量：

全年自行監(jiān)測(cè)樣品數(shù)量不少于600批次，每季度不少于150批次。

3、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：

豬肝、豬尿：檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇。

雞肉：檢測(cè)喹諾酮類藥物（恩羅沙星、環(huán)丙沙星、達(dá)氟沙星）

豬肉：檢測(cè)磺胺類藥物（磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基異惡唑、磺胺多辛、磺胺異惡唑、磺胺喹惡啉等8種）。

牛、羊肉：檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇。

禽蛋：檢測(cè)三聚氰胺。

飼料：檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、三聚氰胺。

蜂蜜：檢測(cè)氯霉素。

三、抽樣、檢測(cè)方法

1、抽樣方法：

豬肝、豬尿、雞肉、牛肉、雞蛋、飼料、蜂蜜抽樣分別按NY/T763-《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》、NY/T5344.6-《無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第六部分：畜禽產(chǎn)品》和“省畜禽產(chǎn)品抽樣檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)”執(zhí)行。

2、檢測(cè)方法：

采用膠體金試紙或酶聯(lián)試劑盒檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)陽性樣品及時(shí)送省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行定量分析。

四、監(jiān)測(cè)要求

1、完善監(jiān)測(cè)體系。按照“全程監(jiān)管、重點(diǎn)監(jiān)測(cè)”的要求，以動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ)，開展本市內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全自行監(jiān)測(cè)工作。屬肉品化驗(yàn)的由市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)，屬獸藥、飼料化驗(yàn)性質(zhì)的由獸藥飼料監(jiān)督管理站負(fù)責(zé)。

2、加強(qiáng)人員培訓(xùn)。加大人員培訓(xùn)和經(jīng)費(fèi)投入力度，分期分批送有一定實(shí)驗(yàn)室操作基礎(chǔ)人員到上級(jí)業(yè)務(wù)部門培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高監(jiān)測(cè)能力和檢測(cè)水平，發(fā)揮檢測(cè)工作在畜產(chǎn)品安全中的作用。