前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)輪崗工作要點(diǎn)文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來(lái)啟發(fā)，助您在寫(xiě)作的道路上更上一層樓。
1.開(kāi)展試點(diǎn)推行工作是崗位達(dá)標(biāo)工作本質(zhì)需求
安全生產(chǎn)崗位達(dá)標(biāo)工作，是安全管理體系工作為適應(yīng)現(xiàn)代化管理體系發(fā)展而進(jìn)行的自我拓展和延伸，是安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化板塊搭建的基礎(chǔ)，是全新的安全管理模式和更高的安全管理要求。如何行之有效的推進(jìn)崗位達(dá)標(biāo)工作，開(kāi)展試點(diǎn)工作是關(guān)鍵。
1.1是崗位達(dá)標(biāo)工作的本質(zhì)所決定的
崗位達(dá)標(biāo)工作從本質(zhì)上歸根結(jié)底是一種全新的現(xiàn)代化管理模式，在推進(jìn)和推廣過(guò)程中，不同于傳統(tǒng)的安全管理模式進(jìn)行按部就班的管理，它需要推行人員進(jìn)行探索和試點(diǎn)。只有確定了試點(diǎn)崗位，并進(jìn)行推動(dòng)探索，不斷的總結(jié)推動(dòng)過(guò)程中的成敗得失，針對(duì)性的完善，才能讓試點(diǎn)達(dá)標(biāo)工作名副其實(shí)，才能為企業(yè)整體推進(jìn)崗位達(dá)標(biāo)工作奠定良好的基礎(chǔ)，而不僅僅是照本宣科、依葫蘆畫(huà)瓢的滿足于做表面功夫和文章。
1.2是試點(diǎn)工作的特性所決定的
開(kāi)展試點(diǎn)工作主要目的和特性是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索規(guī)律，建立長(zhǎng)效化機(jī)制。因此在開(kāi)展試點(diǎn)過(guò)程中一定要遵循試點(diǎn)工作的特點(diǎn)著眼要求長(zhǎng)遠(yuǎn)，在試點(diǎn)階段不但要建立開(kāi)展這項(xiàng)工作本身的長(zhǎng)效化機(jī)制，更要探索建立相關(guān)匹配各方面的長(zhǎng)效化機(jī)制。試點(diǎn)過(guò)程中要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，著力探索建立長(zhǎng)效化機(jī)制的途徑。這是開(kāi)展這項(xiàng)工作的根本性要求，既要傳承其經(jīng)驗(yàn)，更重要的是要建立一系列長(zhǎng)效化機(jī)制。
1.3是崗位達(dá)標(biāo)工作的重要性所決定的
崗位達(dá)標(biāo)工作是企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的基本條件，是企業(yè)開(kāi)展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的重要基礎(chǔ)，是企業(yè)防范事故的有效途徑。開(kāi)展崗位達(dá)標(biāo)工作是通過(guò)考核、評(píng)定或鑒定等方式， 對(duì)每個(gè)崗位作業(yè)人員的知識(shí)、技能、素質(zhì)、操作、管理及其作業(yè)條件、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境 等進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。因此，在進(jìn)行推行工作是有必要選擇試點(diǎn)，讓企業(yè)的廣大員工親眼所見(jiàn)試點(diǎn)崗位在進(jìn)行達(dá)標(biāo)前后的變化，讓他們切身體會(huì)到崗位達(dá)標(biāo)工作所能夠帶來(lái)的好處，這樣才能真正提高全體人員的安全意識(shí)和操作技能，才能規(guī)范作業(yè)行為， 實(shí)現(xiàn)崗位達(dá)標(biāo)， 減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平，進(jìn)而防范各類事故的發(fā)生。
2.如何選擇和推行試點(diǎn)崗位的達(dá)標(biāo)工作
（1）崗位達(dá)標(biāo)工作進(jìn)行試點(diǎn)選擇和推行，應(yīng)根據(jù)試點(diǎn)的特性，著重體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是針對(duì)企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境，選取代表性、或廣泛性、或難度較大的崗位作為試點(diǎn)，這樣既便于工作的整體推行也便于發(fā)現(xiàn)和解決針對(duì)性的問(wèn)題。二是崗位達(dá)標(biāo)工作是全面覆蓋企業(yè)所有崗位的管理模式，在試點(diǎn)推行時(shí)應(yīng)進(jìn)行通盤(pán)考慮，不要遺漏。三是試點(diǎn)崗位的選取必需要便于企業(yè)廣大員工觀察，讓廣大員工能夠親身體會(huì)試點(diǎn)崗位在推行崗位達(dá)標(biāo)工作后所帶來(lái)的變化。
（2）在進(jìn)行崗位達(dá)標(biāo)工作試點(diǎn)階段，要遵循“先易后難”和“分級(jí)分類實(shí)施”的原則，可以分三類組織實(shí)施：一是對(duì)于試點(diǎn)過(guò)程中針對(duì)生產(chǎn)一線崗位出現(xiàn)的問(wèn)題，企業(yè)要調(diào)動(dòng)基層員工的積極性，鼓勵(lì)他們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。為了使基層員工的建議方案更具操作性，企業(yè)同時(shí)還要組織工程技術(shù)人員和安全技術(shù)人員共同完善建議方案，使建議得以盡快實(shí)施。二是對(duì)于有一定實(shí)施難度的問(wèn)題，企業(yè)要分類分專業(yè)組織專家論證，先把該項(xiàng)建議轉(zhuǎn)化為可實(shí)施的方案，然后組織實(shí)施。三是對(duì)于現(xiàn)階段企業(yè)無(wú)法落實(shí)的問(wèn)題，應(yīng)該轉(zhuǎn)變解決思路，換位思考、從不同角度分解、迂回來(lái)解決存在的問(wèn)題。
（3）試點(diǎn)過(guò)程中應(yīng)該設(shè)置試點(diǎn)工作觀察人員。觀察人員設(shè)置的目的就是以從第三方角度，來(lái)觀察、提醒試點(diǎn)部門(mén)、崗位，在達(dá)標(biāo)工作過(guò)程中有可能出現(xiàn)的思維死角和推行誤區(qū)。觀察人員應(yīng)來(lái)自于相關(guān)職能科室人員、各級(jí)安全人員、基層管理人員和工程技術(shù)骨干。這樣才能為下階段全面推行崗位達(dá)標(biāo)工作時(shí)，把各崗位的人員凝聚成一個(gè)達(dá)標(biāo)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于制止同一個(gè)評(píng)價(jià)單元內(nèi)他人的違章操作等不安全行為有著明顯作用，進(jìn)一步強(qiáng)化了“四不傷害”意識(shí)，樹(shù)立起良好的安全生產(chǎn)氛圍，充分發(fā)揮各車間和生產(chǎn)班組、工序等基層班組的“自主管理、自主改進(jìn)、自主提升”作用，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，實(shí)現(xiàn)崗位達(dá)標(biāo)與班組建設(shè)工作有機(jī)結(jié)合，為精益安全的推廣營(yíng)造了和諧、向心的基層團(tuán)隊(duì)。
（4）在試點(diǎn)工作過(guò)程中要建立要建立科學(xué)合理的評(píng)價(jià)單元和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。安全標(biāo)準(zhǔn)化崗位達(dá)標(biāo)是一項(xiàng)全員參與的工作，會(huì)貫穿整個(gè)企業(yè)的所有作業(yè)環(huán)節(jié)。因此在進(jìn)行試點(diǎn)推行時(shí)，一方面要調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，讓每位員工都能提出好的建議，發(fā)揮他們的聰明才智，另一方面，對(duì)員工提的建議要有篩選評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，從可行性、操作性、有效性三個(gè)方面建立和完善崗位達(dá)標(biāo)的評(píng)價(jià)單元和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，讓每一項(xiàng)評(píng)價(jià)都能做到有的放矢，并且通俗易懂便于廣大員工理解和掌握，從而得以很好的推行和實(shí)施。
1．1國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作的研究近年來(lái)國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)酒店管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)工作展開(kāi)了廣泛的研究，主要集中在酒店實(shí)習(xí)的效果、類型、時(shí)限、過(guò)程管理和效果評(píng)價(jià)等方面。然而針對(duì)酒店實(shí)習(xí)模式的研究并不多。侯國(guó)林提出了5種實(shí)習(xí)模式設(shè)想：
①加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，尋求合作，共同發(fā)展；
②要將校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合；
③校企一體化模式；
④“3＋1”模式，即采用3年學(xué)習(xí)，1年實(shí)習(xí)的方式；
⑤實(shí)習(xí)
模式國(guó)際化，即讓學(xué)生到國(guó)際旅游企事業(yè)單位實(shí)習(xí)。吳洪梅、李麗等學(xué)者比較贊同大多數(shù)高職高專類旅游專業(yè)院校實(shí)行傳統(tǒng)的“2＋1”實(shí)習(xí)模式，即2年學(xué)習(xí)理論知識(shí)，1年到企業(yè)實(shí)習(xí)。侯明賢、鄭海燕等通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)實(shí)習(xí)模式的分析，分別提出了“適應(yīng)、思考、研究”3步漸進(jìn)的實(shí)習(xí)教學(xué)模式和嚴(yán)格挑選實(shí)習(xí)合作企業(yè)，實(shí)行輪崗制、多崗位選擇的以就業(yè)為導(dǎo)向的實(shí)習(xí)模式。
1．2高職酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)定位
在酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專業(yè)學(xué)生有3個(gè)學(xué)歷層次：本科、高職和中職，本科學(xué)生當(dāng)為應(yīng)用型，中職學(xué)生屬于技能型，那高職呢？高職酒店管理專業(yè)將學(xué)生的培養(yǎng)規(guī)格定位在酒店中層以上管理者。即部分學(xué)生就業(yè)時(shí)可進(jìn)入酒店基層管理崗位，實(shí)現(xiàn)高位就業(yè)，經(jīng)過(guò)2~3年的工作努力，便可勝任、進(jìn)入部門(mén)經(jīng)理崗位工作，這是高職教育教學(xué)的任務(wù)要求。它將改變即使畢業(yè)生能勝任基層管理崗位工作，也仍要去充當(dāng)“勞動(dòng)力”角色的現(xiàn)實(shí)。因此，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)模式改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)酒店專業(yè)學(xué)生高位就業(yè)是我們必須關(guān)注的重要問(wèn)題。
2傳統(tǒng)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式的不足
現(xiàn)在較多的高職院校采用傳統(tǒng)的“2＋1”或“1．5＋1．5”的人才培養(yǎng)模式，這種模式簡(jiǎn)單地說(shuō)就是在3年的教學(xué)時(shí)間里，有2年時(shí)間或者是1年半時(shí)間在校內(nèi)組織教學(xué)，以理論教學(xué)為主，輔之以實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，1年的時(shí)間或者1年半的時(shí)間在酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。仔細(xì)分析傳統(tǒng)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式，其不足主要來(lái)自于3個(gè)方面。
2．1來(lái)自于學(xué)校由于缺乏先進(jìn)的實(shí)習(xí)教學(xué)理念和系統(tǒng)的實(shí)習(xí)教學(xué)方案，使得學(xué)校不能對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)以及對(duì)于實(shí)習(xí)效果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，因此使得學(xué)校在實(shí)習(xí)中的地位和作用被弱化，無(wú)法為學(xué)生提供科學(xué)的引導(dǎo)和幫助。
2．2來(lái)自于酒店
傳統(tǒng)實(shí)習(xí)模式多強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)生的“員工”角色，實(shí)習(xí)生更像是酒店的“廉價(jià)勞動(dòng)力”，單調(diào)、乏味、重復(fù)性的工作，隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的推進(jìn)，學(xué)生新鮮感、興奮勁逐漸消退，實(shí)習(xí)的穩(wěn)定性也變差。此外，在學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中，沒(méi)有周密的實(shí)習(xí)計(jì)劃、沒(méi)有輪崗安排、沒(méi)有具體實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員、沒(méi)有相應(yīng)的階段培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)習(xí)生得不到細(xì)致的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，不能滿足其個(gè)性化學(xué)習(xí)的需要，因此實(shí)習(xí)熱情受挫，不配合工作，以種種理由提出請(qǐng)假甚至終止實(shí)習(xí)的申請(qǐng)。
2．3來(lái)自于學(xué)生自身
一些學(xué)生將實(shí)習(xí)當(dāng)作一種負(fù)擔(dān)，為了完成實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí)，沒(méi)有意識(shí)到實(shí)習(xí)是一個(gè)學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，還有一些學(xué)生目光較為短淺，只關(guān)心一些低層次的問(wèn)題，例如：薪金待遇高低、假日休息時(shí)間多少、住宿條件如何、伙食好壞等等，這些都背離了實(shí)習(xí)教學(xué)目的，制約了實(shí)習(xí)教學(xué)步伐，影響了實(shí)習(xí)教學(xué)的效果。因此，如何建立具有高職酒店管理專業(yè)特色的頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式，以適應(yīng)現(xiàn)代酒店行業(yè)對(duì)人才的需要，滿足我們對(duì)學(xué)生高位就業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是迫切需要研究和解決的問(wèn)題。
3“3＋3＋3＋3”創(chuàng)新實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建
“3＋3＋3＋3”頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式是指通過(guò)構(gòu)建3個(gè)實(shí)習(xí)系統(tǒng)（保障系統(tǒng)、運(yùn)行系統(tǒng)、評(píng)價(jià)系統(tǒng)）、確定3個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容（技能學(xué)習(xí)、外語(yǔ)學(xué)習(xí)、管理能力學(xué)習(xí)）、制定3個(gè)制度（崗位調(diào)配制度、過(guò)程指導(dǎo)制度、實(shí)習(xí)生檔案制度）和考核3個(gè)階段（3個(gè)月、6個(gè)月、1年）的新的頂崗實(shí)習(xí)模式，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生操作技能、職業(yè)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)、應(yīng)變能力和基層管理能力的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠完全勝任其實(shí)習(xí)崗位的工作，獨(dú)擋一面。
3．1一“3”———建立3個(gè)系統(tǒng)
頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式“3＋3＋3＋3”主要由3個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成，即保障系統(tǒng)、運(yùn)行系統(tǒng)和評(píng)價(jià)系統(tǒng)。
3．1．1保障系統(tǒng)
3．1．1．1思想保障
做好思想保障工作是實(shí)習(xí)工作的大前提，在實(shí)習(xí)前夕開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，積極鼓勵(lì)教師參與；解除家長(zhǎng)對(duì)實(shí)習(xí)的疑慮和誤解；對(duì)學(xué)生提出明確要求，并預(yù)見(jiàn)實(shí)習(xí)中的種種困難。
3．1．1．2條件保障
它是實(shí)習(xí)工作的堅(jiān)強(qiáng)后盾。選擇具有良好企業(yè)文化、高品質(zhì)服務(wù)水平和完善管理制度的酒店進(jìn)行校企合作，為頂崗實(shí)習(xí)提供穩(wěn)定的教學(xué)基地；不斷地進(jìn)行師資力量的完善和提高，注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，借助企業(yè)導(dǎo)師力量為頂崗實(shí)習(xí)提供技術(shù)保障；保證學(xué)生的食宿條件，提高實(shí)習(xí)生活質(zhì)量，為頂崗實(shí)習(xí)提供物質(zhì)保障。
3．1．1．3法律保障
它是頂崗實(shí)習(xí)的護(hù)身符，通過(guò)簽訂一系列具有法律效益的協(xié)議來(lái)保障學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生3方的共同利益。學(xué)校與企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，主要包括人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)方向、用人數(shù)量、用人時(shí)間以及雙方的權(quán)利義務(wù)和違約的處理方式；學(xué)生與酒店簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，主要包括說(shuō)明雙方的權(quán)利義務(wù)和違約的處理方式；學(xué)生與學(xué)校簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，主要也是包括說(shuō)明雙方的權(quán)利義務(wù)和違約的處理方式。
3．1．2運(yùn)行系統(tǒng)
主要包括實(shí)習(xí)培養(yǎng)目標(biāo)的確立、合作單位的選擇、實(shí)習(xí)協(xié)議的簽訂、兼職教師隊(duì)伍的建立、聯(lián)合教學(xué)方案的設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的實(shí)施、工作崗位的調(diào)換、工作重點(diǎn)的制定和工作情況的檢查等。學(xué)校要認(rèn)真進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，慎重選擇實(shí)習(xí)企業(yè)，與企業(yè)共同商討確定實(shí)習(xí)培養(yǎng)目標(biāo)，并簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)，同時(shí)建立兼職教師隊(duì)伍，校企雙方共同設(shè)計(jì)教學(xué)方案，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，同時(shí)還要為具備一定素質(zhì)和能力的實(shí)習(xí)生提供輪崗工作和鍛煉的機(jī)會(huì)，確定工作重點(diǎn)，檢查工作效果。
3．1．3評(píng)價(jià)系統(tǒng)
評(píng)價(jià)的主體包括學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生，3方共同參與評(píng)價(jià)使得評(píng)價(jià)結(jié)果更真實(shí)；評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括實(shí)習(xí)方案評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)和實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)，這樣使得評(píng)價(jià)內(nèi)容更全面。評(píng)價(jià)的方法包括學(xué)生自評(píng)（通過(guò)填寫(xiě)《頂崗實(shí)習(xí)日志》、《頂崗實(shí)習(xí)周記》、《頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告》）、同學(xué)互評(píng)和校企雙方導(dǎo)師綜合評(píng)價(jià)，這樣使得評(píng)價(jià)方法更多樣，評(píng)價(jià)結(jié)果更客觀。
3．2二“3”———學(xué)習(xí)3個(gè)內(nèi)容
酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該由3個(gè)部分組成。3．2．1技能培訓(xùn)崗位技能培訓(xùn)應(yīng)該由各部門(mén)制訂培訓(xùn)計(jì)劃，通過(guò)崗前和在崗培訓(xùn)的方式，對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行操作規(guī)范、工作技巧等方面的培訓(xùn)，并進(jìn)行最終考核給予成績(jī)。3．2．2外語(yǔ)培訓(xùn)主要是英語(yǔ)的培訓(xùn)，通過(guò)講授、影視欣賞、口語(yǔ)對(duì)話練習(xí)等方式，使學(xué)生可以熟練地使用英語(yǔ)對(duì)客服務(wù)，同時(shí)提高外語(yǔ)能力也為個(gè)人職位晉升增加籌碼。3．2．3管理能力培訓(xùn)對(duì)于一些實(shí)習(xí)表現(xiàn)較好、個(gè)人素質(zhì)和能力較高的實(shí)習(xí)生，在符合規(guī)定的前提下，有針對(duì)性地對(duì)其進(jìn)行一些相應(yīng)的管理能力培訓(xùn)，并為其提供一定的鍛煉機(jī)會(huì)。
3．3三“3”———制定3個(gè)制度
3．3．1崗位調(diào)配制度
實(shí)習(xí)崗位的分配一方面由酒店各部門(mén)對(duì)學(xué)生進(jìn)行挑選，另一方面老師也可根據(jù)每個(gè)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和專長(zhǎng)對(duì)酒店進(jìn)行推薦。目的是使學(xué)生能在適合自己的崗位上得心應(yīng)手的工作，加強(qiáng)自信心的同時(shí)也可提高酒店的工作效率。盡管崗位調(diào)配對(duì)學(xué)生而言是有著重要意義和作用的，然而輪崗對(duì)酒店來(lái)說(shuō)意味著增加培訓(xùn)負(fù)擔(dān)，所以多數(shù)酒店不愿這樣做，為此我們應(yīng)該制定嚴(yán)格的輪崗條件，滿足條件的允許輪崗，如經(jīng)過(guò)酒店系統(tǒng)培訓(xùn)后在本部門(mén)工作3個(gè)月以上，在本部門(mén)表現(xiàn)優(yōu)秀，包括服務(wù)技能和職業(yè)道德方面，經(jīng)過(guò)考核成績(jī)良好的。盡量做到兼顧酒店和學(xué)生雙方利益。
3．3．2過(guò)程指導(dǎo)制度
頂崗實(shí)習(xí)期間要對(duì)學(xué)生進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)，并由“3個(gè)導(dǎo)師”共同負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)、工作和日常管理。這3個(gè)導(dǎo)師分別是“職業(yè)導(dǎo)師”、“專業(yè)導(dǎo)師”和“企業(yè)導(dǎo)師”。“職業(yè)導(dǎo)師”主要由輔導(dǎo)員組成，負(fù)責(zé)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的日常管理工作、思想教育及心理輔導(dǎo)工作。“專業(yè)導(dǎo)師”由相關(guān)專業(yè)教師組成，主要負(fù)責(zé)到實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行了解、對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行指導(dǎo)、解答學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的疑難問(wèn)題并組織好校外教學(xué)。“企業(yè)導(dǎo)師”主要由酒店的相關(guān)管理人員組成，負(fù)責(zé)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的食宿安排、上崗培訓(xùn)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、安全教育等工作。根據(jù)三段式的考核方案，制定不同階段學(xué)生的工作要點(diǎn)，其中1~3個(gè)月，工作的要點(diǎn)是幫助學(xué)生適應(yīng)實(shí)習(xí)生活，樹(shù)立正確的職業(yè)觀；3~6個(gè)月，工作的要點(diǎn)是有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，滿足其個(gè)性化的學(xué)習(xí)需要，對(duì)優(yōu)秀的學(xué)生可以協(xié)助其調(diào)崗，并建議其學(xué)習(xí)基層管理知識(shí)；6~12個(gè)月，工作要點(diǎn)是根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)情況做好就業(yè)指導(dǎo)工作，幫助每個(gè)學(xué)生找到就業(yè)方向，對(duì)于不愿從事酒店行業(yè)的學(xué)生，協(xié)助其調(diào)換工作。
3．3．3建立實(shí)習(xí)生檔案制度
為了更好地了解實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)過(guò)程，總結(jié)實(shí)習(xí)成果和不足之處，我們應(yīng)該建立實(shí)習(xí)生檔案，包括實(shí)習(xí)崗位說(shuō)明，崗前培訓(xùn)內(nèi)容，工作場(chǎng)地、場(chǎng)景照片，工作成果，實(shí)習(xí)日記、周記，實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)鑒定和各種考核表格等。這樣可以一目了然地將一名實(shí)習(xí)生的整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程真實(shí)地記錄下來(lái)，以便更好地總結(jié)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
3．4四“3”———考核3個(gè)階段
建立三段式的考核方案，在學(xué)生實(shí)習(xí)期間的3個(gè)月、6個(gè)月和1年這3個(gè)時(shí)間段對(duì)學(xué)生進(jìn)行跟蹤考核和評(píng)價(jià)，考核內(nèi)容包括：工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)水平和外語(yǔ)能力等。
3．4．1、3個(gè)月階段學(xué)生實(shí)習(xí)的前3個(gè)月主要是以適應(yīng)為主，包括對(duì)酒店工作環(huán)境的熟悉、對(duì)工作中人際關(guān)系的適應(yīng)，以及對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)時(shí)間的適應(yīng)等等。有很多學(xué)生由于適應(yīng)不了這些方面，所以在實(shí)習(xí)初期就出現(xiàn)逃避實(shí)習(xí)等問(wèn)題。所以把這一階段作為第一個(gè)考核點(diǎn)，可以準(zhǔn)確掌握學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的適應(yīng)程度和心理動(dòng)態(tài)，以便進(jìn)一步進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。
3．4．2、6個(gè)月階段這一階段，基本上酒店對(duì)于每一個(gè)實(shí)習(xí)生的基本情況都有了一定的了解，這一階段需要酒店和學(xué)校有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，滿足其個(gè)性化的學(xué)習(xí)需要，對(duì)優(yōu)秀的學(xué)生可以協(xié)助其輪崗，這樣既使得優(yōu)秀的學(xué)生有了進(jìn)一步學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)同時(shí)也對(duì)其他同學(xué)形成了激勵(lì)作用。
按照教育局2017年工作要點(diǎn)和人才管理服務(wù)中心制定的工作計(jì)劃，在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的大力支持下，緊緊圍繞教育局工作中心，完成了2017年工作目標(biāo)任務(wù)。具體如下：
一、2017年工作總結(jié)
（一）進(jìn)一步加強(qiáng)教干教師隊(duì)伍建設(shè)
1.根據(jù)省教育廳、省財(cái)政廳《關(guān)于做好2015年“三區(qū)”人才支持計(jì)劃教師專項(xiàng)計(jì)劃有關(guān)工作的通知》（魯教師函〔2015〕1號(hào)）精神，已完成2017年-2018年度城區(qū)學(xué)校教師100人支援農(nóng)村中小學(xué)教育工作，將進(jìn)一步落實(shí)支教教師相關(guān)待遇等工作。
2、為貫徹落實(shí)省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)山東省〈鄉(xiāng)村教師支持計(jì)劃（2015—2020 年）〉實(shí)施辦法的通知》（魯政辦發(fā)〔2015〕60 號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)有關(guān)問(wèn)題的意見(jiàn)》（魯政辦字〔2016〕56 號(hào)）和市政府辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》（日政辦字〔2016〕49號(hào)）精神，已制定出我縣教師隊(duì)伍競(jìng)聘工作實(shí)施方案，并進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)工作。
（二）做好基礎(chǔ)教育綜合改革工作
根據(jù)《市委辦公室 市政府辦公室印發(fā)〈關(guān)于推進(jìn)基礎(chǔ)教育綜合改革的實(shí)施意見(jiàn)〉的通知》（日辦發(fā)〔2015〕29號(hào)）和《莒縣人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)縣教育局等部門(mén)莒縣深化基礎(chǔ)教育管理體制改革實(shí)施方案（試行）的通知》（莒政辦發(fā)〔2015〕62號(hào)），繼續(xù)做好做好幼兒園的人員編制核定，教師的配備等工作。
（三）中小學(xué)職稱崗位設(shè)置工作
根據(jù)《關(guān)于做好2017年度專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格評(píng)審工作的通知》
（日人社字〔2017〕95號(hào)）文件精神，已完成全縣教師職稱設(shè)崗工作。其中，高級(jí)職稱評(píng)審130人，中級(jí)職稱123人，目前正在組織職稱評(píng)審工作。
（四）做好編制的動(dòng)態(tài)管理、教師交流輪崗等工作。
二、2018年工作打算
（一）進(jìn)一步加強(qiáng)教干教師隊(duì)伍建設(shè)
根據(jù)省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)山東省〈鄉(xiāng)村教師支持計(jì)劃（2015—2020 年）〉實(shí)施辦法的通知》（魯政辦發(fā)〔2015〕60 號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)有關(guān)問(wèn)題的意見(jiàn)》（魯政辦字〔2016〕56 號(hào)）和市政府辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》（日政辦字〔2016〕49號(hào)）精神，全面實(shí)施中小學(xué)教職工“以縣為主”管理體制，推進(jìn)“縣管校聘”改革，落實(shí)教師無(wú)校籍管理。
（二）做好教師交流輪崗工作
年初，根據(jù)中小學(xué)教師結(jié)構(gòu)狀況，教師實(shí)際需要等，統(tǒng)籌實(shí)施教師交流輪崗工作，推進(jìn)縣城內(nèi)教師合理流動(dòng)，優(yōu)化師資配置。
（三）做好中小學(xué)動(dòng)態(tài)編制調(diào)整工作
根據(jù)生源變化和教育教學(xué)改革需要，在核定的編制總量?jī)?nèi)，動(dòng)態(tài)調(diào)整中小學(xué)教職工編制。